学骑自行车，谁一开始都立不起来，一旦学会了就咋也忘不了了，这是怎么样一种大脑记忆过程还有类似的例子吗
在空间感知中，海马体起到了重要的作用，它对于方向感和判定自己是否到过某处起到重要作用，具体机制请见 @苏椰 的评论。在运动技能学习的小脑扮演重要角色，它负责肢体协调和运动控制（当然，人体所有随意运动都需要大脑皮质的参与），运动记忆则基本依赖于小脑。
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“动力定型”，可以去百度或者维基一下。
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这个不是大脑记忆，而是小脑记忆。。目前认为肌肉是不会记忆的，而是小脑保存了之前运动的数据，等着下次你要骑车的时候直接调用，传达给肌肉。。大概是这样
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人的记忆大概可分为两种，知识和技能的记忆，你说的是技能的记忆，由于技能的学习，到最后自动化的熟练阶段，所以技能的记忆到最后没有多大的认知成分，记忆的干扰现象基本没有，所以基本不会忘。比如游泳，用筷子。但这种记忆学习起来比较慢，多是重复重复，枯燥。
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建议你读一下一万小时理论。你问的是【髓鞘质】。技能本质上就是大脑中的回路。加州大学洛杉矶分校的神经学教授George Bartzokis认为，髓鞘质是“交流、阅读、学习技能、人之成为人的关键”。“神经元完成的每一个动作都非常迅速，就在开关的一开一合之间。但是一开一关不是我们学习大多数事物的方法。弹好钢琴，下好象棋，打好棒球都非一日之功，但都是髓鞘质所擅长的。优秀运动员训练时都做了些什么？训练中，他们沿着回路产生精确的脉冲，从而发出信号把那条线路髓鞘质化。所有的训练完成后就拥有了超强的线路–畅通的宽带，高速的T3传输线，就是那条线路让他们出类拔萃。” 来源：http://book.douban.com/review/3157492/
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我觉得是“肌肉记忆”吧。百度百科“肌肉记忆”词条链接：http://baike.baidu.com/view/1459588.htm
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额~为什么点赞最多的是神马“肌肉记忆”……我一学生物的，而且正奔走在神经科学大道的孩纸伤不起……我赞同那位同学，知识的记忆和技能的记忆。在英语里叫declarative memory and non-declarative memory(原谅我在这里说英文，我学的就是英文定义，我不知道用知识和技能来翻译对不对~)举例，declarative memory： available to consciousness：中国的首都是哪里，想到北京你会怎么介绍，等等这些non-declarative memory: generally not available to consciousness : 你怎么骑自行车，你怎么系鞋带，你怎么拿筷子，怎么跳旋转舞步等等这种吧~有一个笑话就跟这个有关：小孩问老爷爷你晚上睡觉的时候是把长胡子放在被子里面还是外面？老爷爷：……没注意……~~~~我手边就是neuroscience ，忘记百度吧~
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我6岁时经历过一次大脑的严重受伤，当时我从仓库楼顶上与表弟玩耍时掉下，急救室昏迷一周时间，后经医院抢救恢复意识，但我是如何登上仓库楼顶以及我与表弟是如何玩耍又是如何跌落到楼下这些经历，我已经没有任何印象。关于为什么我无法回忆起来这段经历，一直没有找到合理的解释，直到最近阅读《认知心理学及其启示》一书，我才发现，原来我这是得了一种名为逆行性遗忘症的后果。所谓逆行性遗忘症，是指大脑受到重击或者感染导致海马及周边区域受到损失而造成的一种科尔萨科夫综合症，逆行遗忘症最典型的特征是让大脑会忘记受伤时间很接近时期内所发生的事情，而且永久性丧失了刚受伤前所发生的的事情的记忆。
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而科学家为什么会有这个新发现呢？有一个患有严重的癫痫病的美国男子亨利 · 莫莱森（也被称为H.M.），于1953年做了双侧颞叶内侧切除手术，切除了他大脑的海马体、海马旁皮质等周边脑组织。手术成功控制了他的癫痫，但副作用是他无法形成新的记忆。H.M.的案例在解释大脑功能与记忆之间联系理论的发展，以及认知心理学发展中扮演了重要角色。为内隐记忆、外显记忆、逆行性遗忘症、顺行性遗忘症等理论提供了非常重要的研究依据。
研究发现，H.M.虽然记不住前一天的任务，但是他能够一天一天改进各种知觉-运动任务的绩效，这体现出H.M.的大脑虽然因为手术丧失了外显记忆但是依然有内隐记忆。所谓内隐记忆，是针对大脑记忆类型提出来的分类，指大脑不能通过回忆进行有效描述但却可以通过执行某些任务来体现效率的提升，它是大脑意识察觉不到的记忆，与外显记忆相对应。
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在工作和生活中有一些例证能够证明内隐记忆的存在，比如我早在2015年通过记忆字根学会了双拼输入法
之后一直使用这种输入方式进行流畅的打字，而当我的手机/电脑被朋友偶尔使用时，对方问我某某字用双拼如何打出来，我发现自己并不能立刻回答他相应字根对应的键盘字符，但自己却可以自动打出这个字。这种现象说明内隐记忆通过不同于外显记忆的心理过程来运作与提取。
同题主说的「学会骑自行车后就不会忘记」一样，同样，一旦学会驾驶就自动内隐，它是你大脑意识所不能觉知到的。
【学骑自行车，谁一开始都立不起来，一旦学会了就咋也忘不了了，这是怎么样一种大脑记忆过程还有类似的例子吗】 4
这个现象可能让你联想到人们常说的「不要学习太多东西，要学的少而精」，理由是学太多东西对大脑造成负荷越大越不容易记住。现在看来这种说法值得商榷，「大脑记不住」说明了大脑已经意识到自己记不住，可是内隐记忆是大脑意识根本无法察觉到的记忆，却能帮助我们在具体的行动中自动运用以提升绩效。这里的「自动运用」在认知心理学上被称之为「启动」，它是一种生理技能，指在一个刺激影响响应后续的刺激，它最重要的特征在于不经过大脑意识的指导而运行，启动可以是知觉的，语义的，或者概念的，启动效应几乎是在瞬间发生。
小结
由此可以发现，「持续学习」这个词其实并非一句空话套话，而是有效提升大脑意识不到内隐记忆，引发更多的「启动效应」，从而提升我们感知更多已经学习过知识的可能性，促进对该知识的再认能力。
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这个和体质是高度相关的。先猜测一下，楼主是不是还有有以下症状：1.睡眠质量不佳，平时精神状态不好2.负面情绪多，什么事都容易往坏处想如果是的话请继续往下看，不是请点右上角本人也有这些情况，一直以为自己很笨，研究了各种方法希望改变自己的智力水平。大学时，学校三个校区的图书馆，关于记忆力方面的书都被我翻遍了，到最后我也可以做到一分半钟背下一副扑克（顺背倒背抽背），记超长数字，快速背文章等等。后来也研究过思维导图等东西。但最后发现，这些都弱爆了，对提高智力水平作用甚少。效果还不如吃药来的快：有段时间我用附子泡水喝，有一天一不小心放多了点，然后没在意，喝完像往常一样看数据结构的教材。结果发现如有神助，平时要一天才消化得完的章节，居然用一两个小时就看完，而且感觉轻松得很。好像脑袋突然开窍了。正在我惊诧自己怎么突然变聪明时，肚子感觉暖暖的，然后。。。开始痛了。。。额。。。没错，是附子过量，中毒了 Σ(っ °Д °;)っ。。。后边差点去了医院。。。当然，这里不是推荐大家用附子。。。想表达的是，经过这事以后，发现人和人的智力差距，更多是在状态上，即使是同一个人（我自己），在不同状态（正常状态和附子中毒状态），记忆力，逻辑思维，反应速度可以相差好几倍。如果把人比作电脑，其实大部分人的硬件配置相差无几，差距只在两方面，一是软件系统（思维方式和世界观），二是运行环境（身体状态）。就像两台配置一样的电脑，一台用的新装的最先进的系统，在空调机房里运行，另一台用的十年前的系统，在电压不足供电不稳气温过高的环境运行，两台电脑显示出来的性能差别可能是惊人的。而身体差的人，就像一台供电电压不足220v的电脑，用起来随时死机重启，根本没办法发挥硬件应有的性能，看上去当然弱爆。换硬件能提升性能吗？能。但提升很有限。真正的瓶颈在电压上，不解决电压问题，换再贵的硬件也是白搭。所以，问题的核心不是你笨（硬件差），而是你的身体（运行环境）有问题，无法给你的硬件以足够支持。你应该做的是解决体质问题，解决以后再装上先进的系统（学习正确的思维方式），做完这两步以后，你就会觉得自己聪明很多了。。。至于怎么解决这两个问题，请关注我的微信公众号“身心一体”
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