[]春天的味道！来自洞庭湖畔的这道美食不容错过
初春一到 ， 那些藜蒿便探出了自己的小脑袋 ， 春雨一落 ， 那些藜蒿就开始迎着风雨茁壮起来 。转眼 ， 就到了吃藜蒿的季节 。藜蒿的营养价值很高 ， 所以是老少皆宜的美食 ， 具有着自己独有的香味 ， 加上外酥里糯的口感 ， 深受我们的喜爱 。![[]春天的味道！来自洞庭湖畔的这道美食不容错过](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325124531_24bf9ba65fef594a98393fb3904c6122_1.jpeg)
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在我们这边就特别喜欢把它做成藜蒿粑粑 ， 它是我们这边的特色小吃之一 。一般在这个时候 ， 洞庭湖畔就会生长出这个小家伙 。然后大家就会采集起来 ， 做出这种美味的食物 。喜欢吃这个青菜的小伙伴们就会特别喜欢 ， 如果不喜欢这个青菜的小伙伴们一口也不会尝 ， 这就是它的魅力之处 。
下面有请红网论坛网友@独特为我们展示这道独特美食的制作过程, ， 以下enjoy：![[]春天的味道！来自洞庭湖畔的这道美食不容错过](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325124531_24bf9ba65fef594a98393fb3904c6122_2.jpeg)
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食材：藜蒿叶、糯米粉、白糖![[]春天的味道！来自洞庭湖畔的这道美食不容错过](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325124531_24bf9ba65fef594a98393fb3904c6122_3.jpeg)
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自采藜蒿![[]春天的味道！来自洞庭湖畔的这道美食不容错过](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325124531_24bf9ba65fef594a98393fb3904c6122_4.jpeg)
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洞庭湖纯野生的![[]春天的味道！来自洞庭湖畔的这道美食不容错过](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325124531_24bf9ba65fef594a98393fb3904c6122_5.jpeg)
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去杆留叶![[]春天的味道！来自洞庭湖畔的这道美食不容错过](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325124531_24bf9ba65fef594a98393fb3904c6122_6.jpeg)
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洗净焯水![[]春天的味道！来自洞庭湖畔的这道美食不容错过](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325124531_24bf9ba65fef594a98393fb3904c6122_7.jpeg)
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过一道凉水、挤水、斩粹
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食材入盆![[]春天的味道！来自洞庭湖畔的这道美食不容错过](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325124531_24bf9ba65fef594a98393fb3904c6122_9.jpeg)
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入水、搅拌均匀 ， 没有干粉就行 ， 尽量干一点 ， 这样做的饼容易成型 。![[]春天的味道！来自洞庭湖畔的这道美食不容错过](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325124531_24bf9ba65fef594a98393fb3904c6122_10.jpeg)
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用手揉成团![[]春天的味道！来自洞庭湖畔的这道美食不容错过](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325124531_24bf9ba65fef594a98393fb3904c6122_11.jpeg)
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表面加一点植物油（防止黏手） ， 再捏一坨鸡蛋大的面团 ， 揉一揉后双手压成圆饼 。![[]春天的味道！来自洞庭湖畔的这道美食不容错过](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325124531_24bf9ba65fef594a98393fb3904c6122_12.jpeg)
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入锅 ， 开水蒸10分钟![[]春天的味道！来自洞庭湖畔的这道美食不容错过](http://07imgmini.eastday.com/mobile/20200325/20200325124531_24bf9ba65fef594a98393fb3904c6122_13.jpeg)
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