烟火尽归时，再揽浮生雅趣( 二 )
而关于喝茶方式 ， 古人也可谓极尽闲情之能事 。 中国各个朝代喝茶的方式是不同的 ， 从远到近可以分成粥茶法、末茶法、散茶法三种方式 。首先来说说粥茶法 ， 这是西汉以来的喝茶方式 ， 但是却跟我们现在喝茶的方式大相径庭 ， 是把茶作为食材的一种 ， 放在锅里煮出来 ， 然后喝汤 。 跟茶一起煮的东西有葱、姜等一些现在大多用来调味的食物 。 
第二种末茶法是最精致的喝茶方式 ， 也是手续最复杂的 。 陆羽有一套自己的“贵族”喝茶法 ， 他建议将茶叶的大小碾压到只有米粒这么大 ， 将水煮开 ， 再把茶叶放进去 ， 搅拌到茶叶铺满了整个水面 ， 就可以喝茶了 。散茶法已经跟现在的喝茶方式很接近了 ， 把茶叶炒干 ， 直接放在茶壶里加热水进去泡开就好 ， 无需复杂的制作工艺 。 
可以说 ， 饮茶是古代宅文化最淋漓尽致的体现 。 亲朋故旧聚首 ， 泡壶好茶 ， 含英咀华、细细啜饮 ， 边谈边饮、谈古道今 ， 意得情新 ， 别有一番“尘心洗尽兴难尽”的雅趣 。闲趣农耕社会的特质 ， 导致古人在物质生活上的贫瘠 。 对于居家闲暇时光的消遣 ， 虽说乏味 ， 却也并不妨碍他们保持一颗文雅的心 。就连游戏 ， 也常常离不开书画 。 各种史料流传下来的古代居家游戏中 ， 令人印象深刻的有“九字画”和“雅图” 。 
“九字画”准备一幅双钩描红书法 ， 上有繁体的“庭前垂柳珍重待春风”九字 ， 每字九画 ， 共八十一画 ， 冬至开始 ， 每天按笔画顺序填充一个笔画 ， 每过一九填充好一个字 。 九九之后 ， 春回大地 ， 一幅“九九消寒图”大功告成 。“雅图”画素梅一枝 ， 梅花瓣共计八十一 ， 每天染一瓣 ， 都染完以后 ， 则九九尽 ， 春天临 。 《帝京景物略》云：“日冬至 ， 画素梅一枝 ， 为瓣八十有一 ， 日染一瓣 ， 瓣尽而九九出 ， 则春深矣 ， 曰‘九九消寒图’ 。
当然 ， 除了游戏 ， 古人的闲趣还在于书房中器物的赏玩 。 不追求大而浮华 ， 更偏好小而有趣 。书房雅器以自己的喜好和审美情趣进行摆设 ， 把中式家具和文玩小件以最好的形式搭配 。 并不是有钱人才能玩的 ， 器物不在于贵重 ， 有雅趣才好 。 
如器形小巧却大有玩头的官窑小件、文气十足的诗文笔筒、各式文房、香具、精美玉把件等 ， 皆极精巧之雅物 ， 极耐赏玩 ， 颇有“偷得浮生半日闲”的逸趣 。而正是这些闲余之物 ， 蕴藏着生活细事的执着推敲 ， 成为长日里 ， 属于中国的生活态度和美学理想 。 
时值疫情期 ， 分享旧时宅趣 ， 惟愿慰藉凡心 。待到春暖花开时 ， 心无挂碍 ， 散履闲行 ， 野鸟忘机时作伴；披襟兀坐 ， 白云无语漫相留 。尽揽浮生雅事 ， 共赏人间烟火 。此内容为一期一会生活美学原创 ， 著作权归一期一会生活美学所有 。主笔/所谓牧之编辑/ 南橘图片/宝华堂
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