更是■种植野菜成为致富新路：投入低收益高，销路更是不用发愁
三农生活随着社会经济的不断发展，人们的生活理念也发生了质的转变，越来越多的人开始追求健康的生活方式，野菜也渐渐端上了人们的餐桌。野菜虽看起来平平无奇，但营养物质非常丰富，芥菜清热明目，具有很高的药用价值；小根蒜中含有大量的大蒜素，既能提高免疫力，又能杀菌消炎。
也正是因为人们认识到了野菜的价值，所以野菜的市场需求越来越高，国家也鼓励农民种植野菜，走上这条发家致富的新路。野菜种植的优势在于投入低但收益高，销路更是不用发愁，因为野菜对环境的适应能力较强，所以无需为其修建新的大棚或温室，在原有的大棚中就能种植，再加上野菜的含产量较高，售价在近些年更是不断上升，所以收益自然高。
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不过由于我国的野菜种类比较多，因此只有选择前景较好的野菜种植项目，才能保证获得较高的收益，下面就让我们一起来看看比较适合农民开发的野菜种植项目吧。小根蒜，小根蒜属于多年生草本植物，是中药薤白基原之一，药用价值很高，既可以治咳嗽痰喘，对胸闷也有一定的缓解作用。也正是因为如此，小根蒜的价格居高不下，销路也很广。
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芦笋，与小根蒜相比，芦笋的生长周期略长，不过由于芦笋只要在湿润的环境下就能生长，无需过多打理便能长出果实，所以种植芦笋不会给农民带来太大的风险，收益也是比较高的。并且芦笋的营养价值丰富，近些年农贸市场对芦笋的需求量极高，如果有机会从事芦笋种植，一定能获得不少收益，生活条件也能因此改善。
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【 更是■种植野菜成为致富新路：投入低收益高，销路更是不用发愁】荠菜，春天是荠菜热销的季节，属于药食两用植物，既有爽润的口感，又有很高的药用价值，并且荠菜籽油在近些年的销路也非常不错，这又是一个新的商机。虽然荠菜在中国的分布范围较广，但是由于荠菜的规模化种植还未完全成熟，所以荠菜的价格比普通蔬菜要高不少，农民不妨尝试用大棚进行专业种植，毕竟荠菜的生长速度较快，产量又比较高，赔本的可能性较低。
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从上述分析可知，虽然小小的野菜看上去没什么特殊之处，但是野菜潜在的经济价值可是挺高的，如果大家有兴趣，完全可以试着用大棚种植野菜，走上一条发展前景较好的致富之路。
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