阿根廷▲阿根廷鲜为人知的葡萄酒( 二 )
6. 起泡酒
阿根廷的起泡酒产量不多,但在过去十多年间,市场对起泡酒的需求激增,阿根廷起泡酒的产量也随之暴涨,一些当地的酒庄也开始致力于酿造精品起泡酒。阿根廷的起泡酒主要采用国际型葡萄品种如霞多丽和黑皮诺(Pinot Noir)酿造而成,风格多为入门易饮类型,口感为干型,酒体较轻,带有纯粹的果香和花香,与极干型(Brut)或特极干型(Extra Brut)的普洛赛克(Prosecco)有些相似。优质的阿根廷起泡酒以传统法(Traditional Method)酿制,香气馥郁,带有清爽的热带水果和奶油卷风味。
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