吃蒜“抗疫”？德国人这次真没翻车
最近 ， 德国人的口袋里可能悄咪咪地装了一头蒜 。这可不是老艺术家信口开河 ， 在疫情形势越来越严峻的情况下 ， 口罩又抢不到 ，德国人只好指望吃蒜 ， 来跟别人保持一米距离 。
△“每天最少吃三粒大蒜 ， 虽然这样不能预防新冠病毒 ， 但能让别人和你至少保持一米距离 。 ”/ Twitter这逻辑可谓一贯“严谨”了 。先承认大蒜不能预防（或治疗）新冠 ， 然后话锋一转 ， 原来是要靠人人谈之色变的大蒜味保持距离 ， 连老艺术家都不由得为这种“德式脑洞”鼓掌 。有了这个无懈可击的想法后 ， 德国人也马上行动了起来 。近日 ， 德国的博主@Hey-Tobi也在B站里发布自己在超市囤食物的视频 ， 呼吁吃蒜加码 “你们要每天早上吃五瓣蒜 。 ”
△德国博主呼吁大家吃蒜 ， 保持距离/ bilibili抗不抗疫的是其次 ， 反正蒜是一定要吃的 。如果消毒液能杀死大部分外在病毒 ，那么吃蒜 ， 对于德国人来说 ， 就是一场人体内的消毒 。当然了 ， 严谨的德国人也不可能单靠大蒜“抗疫” 。这次德国采取了比较积极的应对措施：：包括关闭邻国边境 ， 禁止50人以上的聚会 ， 关闭全市电影院、健身房、音乐厅、展览馆、图书馆、酒吧等等 。
△德国柏林的星巴克门店已经空无一人/ DW视频截图目前 ， 德国也是欧洲几个重疫区里死亡率最低的国家 ， 仅为0.2% 。如此看来 ，大蒜抗疫是假 ， 德国人找个借口吃蒜才是真 。德国人吃蒜 ， 比咱都狠为什么“大蒜抗疫”的段子会出现在德国？看一组数据就知道了 。据德国本地网站统计 ，德国人全年的大蒜消耗量达到20000吨 。
之前就有人曾经提出观点：德国菜和东北菜遥相呼应 ， 两者无论从猪肘子、酸菜、啤酒上都气味相投 。看来现在还得加一样 ， 大蒜 。德国人的大蒜吃法 ， 让一直自诩是吃蒜大国的我们失去了颜面 。在印象中 ， 东北人生吃大蒜已经够生猛了 ， 广东人也一直来用蒜蓉来入味 ， 但在悠悠历史长河里 ， 我们只是一直把“大蒜”当成配角 。
△蒜蓉 ， 在中国只作为配菜出现/ 图虫在德国 ， “大蒜”可是当之无愧的主角 。看身价便知 。随便走进一家德国超市 ， 一网兜里三、四个蒜头就要1.5欧元 。这个价格 ， 恐怕连当年的“蒜你狠”都要望其项背 。
△超市里的大蒜标价&大蒜面包也被抢得差不多/ 图虫、路透社在德国人的餐桌上 ， 蒜头是可以被发挥得“淋漓尽致”的 。 我们不妨来看一张德国人一日三顿的“大蒜”餐单——早餐：面包涂大蒜蜂蜜、大蒜果酱；午餐：蒜头通心粉 、 蒜头炸薯片；晚餐：蒜头牛排、蒜头炸鱼 ， 再来点儿蒜头酒 。
而且 ， 他们还有专门的大蒜餐厅 。在当地还算“高级”那种 ， 一道配以新鲜蘑菇、奶油酱、干酪和牛柳的 大蒜意粉 ， 就要价15.9欧 ， 没错 ， 相当于123元人民币 。
△德国柏林的大蒜主题餐厅 ， 其不同的大蒜面食价格/ 官网截图吓得老艺术家赶紧瞄了一眼厨房里剩下的几个蒜头 ， 还好还好 。大蒜非但没有吃穷德国人 ， 还顺带研发出很多“大蒜味”的黑暗料理 ， 比如 大蒜冰淇淋、大蒜啤酒 。以香草、蜂蜜和奶油作为基底 ， 冰淇淋上再加大蒜 ， 光听就已经很蠢蠢欲动了 ，有人尝过表示：“这个很美妙 ， 仍然能吃出浓浓的大蒜味 。 ”我猜这个人大几率已经上头了 ， 除了快点走开你别无他法 。除了把蒜头融入日常 ， 德国人还搞起了“大蒜节” ， 大有把蒜头当成一种文化的势头 。每年 ， 德国各地光举办的大蒜节就有 20多场 。 在这一天 ， 从吃到穿 ， 都带有大蒜特色 ， 还会选出“大蒜皇后” ， 让她戴上用大蒜编织的皇冠 ， 全国巡回宣传吃大蒜的好处 。
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