『白酒』白酒保存普通家庭方法版，五粮液茅台该如何保存？
对于这些白酒来讲 ， 相信很多人也都非常的喜欢喝 ， 尤其是到了年纪的人来讲 ， 尤其是这样 ， 而大家也都说对于这些白酒自然也是越放越醇香越放越好喝 ， 所以对于很多人来讲 ， 他们对酒也都有很好的收藏价值 ， 为的就是买上几瓶好酒 ， 然后放了一段时间之后再拿出来喝 ， 这样就能细细的品尝 ， 然后完全的沉浸在酒世界当中 。 只是白酒保存 ， 也要注意一定的方法 ， 如果用错了方法 ， 白酒不仅不会越陈越香 ， 还会失去它本身的价值 。 今天 ， 老陈就教大家一些白酒保存的方法 ， 普通家庭就可以操作 。
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一、选择高度数的白酒
首先大家一想到适合收藏的白酒应该就会想到高度酒 ， 毕竟低度酒储存时间长了可能到最后就是白开水的样子了 ， 因为里面的酒精更容易被挥发掉 ， 因此不建议长期的保存 ， 什么是高度数的白酒呢 ， 其实对于中国人来说 ， 即使是喜欢喝白酒 ， 但是在50度以上的白酒就是属于高度酒 ， 这种酒一般是纯粮酿造 ， 所以是越久味道越香 。
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二、保鲜膜封存
用保鲜膜将瓶口仔细包好 ， 用透明胶带缠 ， 瓶口位置将胶带绷直拉紧 ， 多饶几圈 ， 透明胶带有个特性 ， 时间越长自身缠的越紧 ， 一定别忘了留出一段胶带头 ， 要不拆时就难了 。 但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差 。
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【『白酒』白酒保存普通家庭方法版，五粮液茅台该如何保存？】三、放在避光通风处
白酒最好存储在避光通风 ， 阴凉干燥 ， 恒湿（湿度保持70%左右） ， 恒温（温度不宜超30度）的地方 ， 如果长期放在有阳光照射的地方 ， 温度无法控制在30度以下 ， 就会破坏酒瓶里的酒分子 ， 改变化学物质成分 ， 严重影响它的口感及价值 ， 所以要放到阴暗处 。 但存放的地方不能过于潮湿 ， 如果长时间存放在过于潮湿的地方 ， 茅台、五粮液等名酒的商标及封口膜等容易发霉腐烂 ， 会严重影响它的品相及价值 。 当然也不能太干燥 ， 如果过于干燥很容易造成胶帽货商标在短时间内爆裂 。
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四、选择合适的存放位置
如果您家在南方 ， 保存白酒过程中需特别注意防潮 ， 过于潮湿会破会白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相 ， 存酒量比较大 ， 放在仓库时应远离墙面和地面 ， 可用塑料板区隔 ， 注意不要放在地下室或车库等潮湿地方；如果您家在北方 ， 由于北方内外温差大 ， 白酒保存需远离窗户 ， 远离暖气片 ， 避免温度过高导致胶帽裂开等 。
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因为酒水中含有大量的酒精 ， 而酒精的性质为易挥发性 ， 白酒中的酒精挥发掉了 ， 白酒度数就会下降 ， 口感欠佳 ， 这也是我们所说的跑酒挥发 。 一瓶白酒 ， 酒精挥发一般都是通过瓶口 ， 所以我们保存白酒时 ， 一定做好瓶口处防止跑酒的措施 ， 网上流行的“土埋法”其实是一个错误的保存方法 ， 不信的酒友大可试下土埋十年之后是否能笑的出来 。
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