野生动物养殖产业陷入迷茫：1400万从业者何处去( 六 )
我国野生动物产品加工业规模巨大 ， 尤其是全球最大的毛皮产品加工制造国 ， 全球75%~80%的毛皮原料皮张产品在我国鞣制印染加工 ， 全球80%~85%的毛皮服装及服饰产品在我国加工制造 。
我国食用野生动物的产业规模同样巨大 。 以食用为养殖目的的野生动物种类较多 ， 包括龟鳖类、娃娃鱼（大鲵）、蛙类、鳄鱼、果子狸、蛇、雉鸡类、雁鸭类等 。 其中规模较大的有龟鳖类、蛙类、大鲵、鳄鱼、蛇类等 。
据估算 ， 2016年我国食用动物产业的直接从业者约626.34万人 ， 总产值1250.54亿元 。
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