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[人健人爱官方号]学林心如刘诗诗吃沙拉瘦身，结果越吃越胖，“减肥餐”你吃对了吗


[人健人爱官方号]学林心如刘诗诗吃沙拉瘦身，结果越吃越胖，“减肥餐”你吃对了吗
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文/蓝冰滢 中国注册营养师 美食作家
在家宅了2个月 ， 很多人的体重也比年前增加了不少 。 春天马上就要到了 ， 减肥这件事情就变成了头等大事！我们的目标就是瘦瘦瘦！快速地瘦成一道闪电 。
各路女明星 ， 更是把减肥当成人生头等大事 ， 不论节目里还是网络上 ， 减肥和减肥餐的话题永远都是热门 。
刘诗诗做客访谈节目《青春那些事儿》的时候 ， 透露自己有五年时间都是“喝凉水都会胖”的体质 ， 为了保持身材曾5年几乎不吃主食 ， 但仍旧阻挡不了脂肪的侵袭 ， 同学们都笑她是勤劳减肥的小胖子 。
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林心如也是在产后晒出复工餐 ， 并在《女人我最大》中分享了自己的1日食谱 ， 每餐分量都少得可怜 ， 基本是用汤汤水水填满肚子 ， 下午加餐更是只有蔬菜和一点少得可怜的玉米粒 。
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面对五花八门的“健康沙拉”、“减肥餐”、“轻食沙拉”、“健身餐” ， 我们该如何选择？真的能吃出一道闪电 ， 还是越吃越肥呢？
轻食 ， 轻的是什么？
大部分外卖的轻食沙拉 ， 都打着少油、少盐、低脂、低碳水化合物、高蛋白质的旗号 ， 吸引消费者的注意 。 平时很多人会在外卖里点轻食沙拉 ， 店铺菜单上的餐食颜色丰富看起来非常好看 ， 可能还会标好增肌套餐、减脂套餐供大家选择 。 很多减脂的人会选择鸡蛋沙拉 ， 而健身的人会选择牛肉沙拉 。
但事实上 ， 这些“减肥餐”里的营养素搭配 ， 往往比例都是有问题的 ， 不符合中国营养学会推荐的日常饮食原则 。 且不说这堆满蔬菜的健身餐能不能吃饱 ， 但那两三片鸡胸肉必然难以满足你每天的蛋白质需求 。
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中国居民膳食指南权威发布 ， 人体每天需要的蛋白质=体重kg×1.18g/kg ， 拿我们生活中最常见的鸡蛋(一枚鸡蛋含7g蛋白质)举例 ， 一个50KG的年轻女士想保证每天充足的蛋白质需求 ， 需要每天吃8.5个鸡蛋 。
这样极端的吃鸡蛋补充蛋白质方式自然不被人推崇 ， 但是妄想通过一盒沙拉就补充身体所需 ， 小心很多疾病找上门!
三不吃好 ， 身体要报警
低碳水、低脂肪、低蛋白质的减肥餐 ， 到底会给我们的身体带来哪些伤害呢？让我们一条一条分析看看吧 。
不吃碳水化合物：
① 当你身体感到饥饿时 ， 基础代谢就会急速下降 ， 然后弄巧成拙 ， 它就会千方百计地帮你储存脂肪 ， 于是你就越饿越胖；
② 当你处于低耗能状态 ， 它就会帮你抛弃一些非生存必需行为 ， 比如赶走大姨妈；
③ 肠胃罢工 ， 出现便秘或闹肚子 ， 让你长痘和皮肤老化 。
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摄入太少蛋白质：
① 蛋白质摄入不足 ， 会造成营养摄入不足 ， 影响体格发育 ， 免疫力下降；
② 适量的蛋白质会让你的减肥塑形更高效 ， 而低蛋白饮食会让肌肉快速萎缩减少；
【[人健人爱官方号]学林心如刘诗诗吃沙拉瘦身，结果越吃越胖，“减肥餐”你吃对了吗】③ 减脂期建议保证每公斤体重摄入1g的蛋白质 ， 没有运动习惯的人至少保证每公斤体重摄入0.7-0.8g的蛋白质 。


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