疫情下的国民食品方便面，人间烟火气，最抚凡人心

冰川思享号特约撰稿 | 艾川这个春节，跟大多数中国家庭一样，我把自己关在了家里，闭门不出，等待疫情的过去。现在想来，这大概是我过得最平淡也是最曲折的一个春节，是菜谱看得最多也是一个方便面吃得最多的春节。因为是春节，物质储备比平日里要多一些，冰箱是满的，米备了两袋，油有几桶，唯一需要担心的是叶菜，虽然也备了不少，但实在没把握能坚持多久。年三十这一天，全家吃了顿团圆饭，我将父母送回他们自己的住所，然后约定什么时候疫情结束了再相见。只是没想到实现这个约定竟花了这么长的时间。最开始的几日，政府只是倡导大家呆在家里，尽量不要出门。防控措施很快升级，小区门口多了测体温的岗亭。再过两天，一个临时帐篷出现在小区门口，社区工作人员开始二十四小时寸步不离守着大门，每个人出门都得登记，出入次数被严格限制。

▲小区门口，工作人员正在测量体温就在这时，家里最后一颗大白菜吃完了，年前临时采购的一箱康师傅方便面也吃完了，冰箱里空空如也。想点外卖，停了，想网购，快递停了，我们家经常用盒马的网上订菜送货上门服务也停了。吃成了一个大问题。 01 特殊的年夜饭我不得不戴上口罩，用一次性雨披把自己裹得像个粽子，出门去超市。从家到超市大约一公里的路程，让我得以窥见疫情的破坏力。以往熙熙攘攘的街道如今冷冷清清，几乎没有什么人影，几乎所有的小店都关上了门，连承诺24小时营业的便利店、肯德基也关了门。车子仿佛从整个城市里消失一般。有些东西等到失去的时候才明白它有多重要。比如小店，你常常忽视它的存在，可是当它们都关张时，你才明白根本离不了它们，没有它们，连一碗豆浆都喝不到。比如外卖，你会抱怨送得慢，味道不够好，送到手都冷了，可是没有外卖的日子，对于一些人来说根本没有办法忍受。比如方便面，这是此次疫情中除口罩、防护服以外出现频率最高的一款抗疫物资。谁也不会想到货架上最先卖空的不是年货，而是方便面。

▲售空的方便面货架（图/微博）还有这自由的滋味，能敞开嘴巴呼吸真好，能自由行动真好，能在蓝天下撒开步子奔跑真好。人类社会有科技加持，已经是前所未有的强大，我们搬山填海，架桥挖洞，上天入地，但这个时候却显得如此脆弱，一场疫情几乎让各行各业停摆，让每个人都背负着恐惧和不安。街上仅有的几个路人行色匆匆，超市里意外挤了不少了，可已经没有了往日的悠闲，一个个埋头拿东西，相互隔着一米开外的距离。那一天我整整花了一千元钱采购，光猪肉就买了五斤。都准备付钱了，突然想起来，又进去拖了箱康师傅出来。困在家中的日子虽然有诸多不便，但我感觉自己还是很幸运的，至少有电有气，有宽带，还有热腾腾的饭菜，至少还有方便面陪伴着我。可是很多人就得在抗疫最前线坚守，在高速公路的服务区里等待。我的一位朋友春节前回湖北探亲，结果全家都滞留在了湖北，归期遥遥无期，他尝试着用各种办法离开家乡想回到城市上班，可是疫情防控紧急，他没有办法离开。

▲引发热议的“温州老板高速流浪记”（图/微博） 2月7日这天，一篇自述式文章在朋友圈流传，说的是一位温州的餐饮老板，年前去江西看望朋友，结果遭遇疫情，因为各地封路，被困在高速公路服务区的事。在车上住了十几天，没有热水啃了十几天的方便面，最后在一个服务区幸运碰到了热心人，给了他一些帮助，帮他渡过最艰难的一段时间。文中，他用了很多笔墨来写他终于吃上热腾腾的饭食以后的开心与满足。

▲温州餐馆老板滞留高速期间，幸好还有方便面能让他吃上热的食物（图/网络）人间烟火气，最抚凡人心。为什么每至危难时刻，方便面总是镜头里的那个焦点，因为热气腾腾的泡面对于中国人是有特殊意义的，那碗泡面里浓缩着的是对家、平安和温暖的向往。 02 记住那些默默付出的人但是，人又很强大。因为我们会紧紧团结在一起，互帮互助，一根筷子很容易折断，可一把筷子就不容易折断。我们用彼此擅长的来弥补不擅长的，人类的进化史就是一部抱团取暖，分工合作的历史。中国传统就重集体的利益，古有先天下之忧而忧的士大夫精神，今有全国一盘棋，各省是一家的大家庭观念，这种团结协作、众志成城的精神在此次抗疫中得到充分的体现。短短的十几天，数万医生驰援武汉。