外来物种■亩产高达万斤，曾是农民的救命粮，全株都能吃，如今( 二 )
▲▲ 外来物种■亩产高达万斤 ， 曾是农民的救命粮 ， 全株都能吃 ， 如今叶子成高端菜▲▲
如今生活水平提高了 ， 粮食的产量也得到了很高的提升 ， 在农村里种植红薯的少了不说 ， 就连红薯也很少有人吃了 ， 都是偶尔为了改善伙食才吃一回 。 而且随着养生保健意识的提升 ， 红薯叶子如今却成为了香饽饽 ， 在城市里更是一种“高端菜” 。 红薯全株都是可以吃的 ， 它地下的块根除作主粮外 ， 也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料 ， 另外根、茎、叶又是优良的饲料 。
▲▲ 外来物种■亩产高达万斤 ， 曾是农民的救命粮 ， 全株都能吃 ， 如今叶子成高端菜▲▲
而现在叶子比地下的块根更受欢迎了 ， 因为营养价值高 ， 含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质元素等 ， 因此在香港乃至世界被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”等 ， 亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种 。 在初春的时候 ， 红薯叶子更是能卖到七八元一斤 ， 小小一把就要十几元钱 。 等到夏秋季的时候 ， 价格也不低 ， 一般超市里也能卖5元钱一把 。
小编注意到，红薯作为一种高产而适应性强的粮食作物 ， 与工农业生产和人民生活关系密切 。 如今叶子比地下的块根还之前 ， 对此大家怎么看呢？又到了给红薯育苗的季节了 ， 各位朋友们 ， 你们还种植红薯吗？（图片来源网络 ， 侵权可删除）
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