「植物性」Beyond Meat和Impossible Foods再添新对手美国最大私人跨国企业加入人造肉“大战” 财联社（上海

【「植物性」Beyond Meat和Impossible Foods再添新对手美国最大私人跨国企业加入人造肉“大战”】
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财联社（上海，编辑吴斌）讯，美国最大的私人跨国企业嘉吉公司（Cargill）周一表示，将在4月推出植物性汉堡肉饼和"人造肉"产品，这也意味着超越肉类公司（Beyond Meat）和不可能食品（Impossible Foods）又多了一个竞争对手。
嘉吉计划利用其数十年来处理原料和购买农作物的经验，从而比竞争对手更有效地生产自有品牌产品。
拥有155年历史的嘉吉公司是全球最大的私营公司之一，其进入人造肉市场突显了植物性食品日益普及的趋势，消费者有望继续购买肉类替代品。泰森食品（Tyson Foods）和史密斯菲尔德食品（Smithfield Foods）等主要肉类公司也销售植物性产品。
出于对健康、动物福利和畜牧业破坏环境的关注，消费者在饮食中添加了植物性蛋白质，因此对肉类替代品的需求猛增。

「植物性」Beyond Meat和Impossible Foods再添新对手美国最大私人跨国企业加入人造肉“大战”

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