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菜篮子■菜篮子：产得出 运得走 供得上

菜篮子■菜篮子：产得出 运得走 供得上
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2月15日 ， 满载江西信丰、龙南两地30万斤爱心蔬菜的12辆货车开往湖北省武汉市 ， 这些蔬菜将配送给武汉一线医院及社区居民 。李 健摄（中经视觉）
近期蔬菜价格偏高 ， 虽然有节日因素 ， 但异于往年主要是疫情影响所致 。 国务院相关部门发文要求压实菜篮子市长负责制 ， 做好农产品稳产保供工作 。 各地陆续按照要求 ， 采取多种方式为菜篮子产品畅通运输渠道 。 近日 ， 经过努力 ， 全国菜篮子产品供应形势已显著改善 。
新冠肺炎疫情发生以来 ， 多个省市启动重大突发公共卫生事件一级响应 ， 全国菜篮子产品供应情况怎样？价格有无出现快速上涨？各地作了哪些努力？针对这些问题 ， 采访人员采访了相关部门和专家 。
28种蔬菜批发价创新高
1月28日 ， 此前菜价涨得比较快 ， 最近已经落下来了 。 菜贩付二军一边搭着话 ， 一边将清晨从北京新发地农产品交易市场批回的大葱搬上摊位 。
付二军是山东人 ， 经营的菜品主要是老家盛产的葱、姜、蒜之类 。 他记得 ， 腊八节那天从新发地进葱 ， 批发价1.5元/公斤 ， 到1月28日已经涨到4.8元/公斤 ， 好在现在已经降了不少 ， 后来只要3.3元/公斤 。
北京新发地农产品交易市场统计部经理刘通告诉采访人员 ， 新冠肺炎疫情发生后 ， 有的地方暂停蔬菜采收 ， 关闭鲜菜加工厂 ， 减少了供给 。 有的地方禁止人员出入 ， 村里的蔬菜运不出来 ， 批发商需要雇人把菜搬出村 ， 然后才能分选、整理装车 ， 人工费用大幅增加 。 因担忧疫情 ， 有的司机不愿意出车 ， 运输费用相应增加 。 这些因素带动了菜价短期上涨 。
农业农村部数据显示 ， 2月1日至2月16日 ， 重点监测的28种蔬菜市场批发价格为5.36元/公斤 ， 较上年同期高9.8% ， 创近4年来最高 ， 在近10年中仅略低于2016年同期 。
从历年对比数据可以看出 ， 近期蔬菜价格偏高 ， 虽然有节日因素 ， 但异于往年 ， 主要是受到疫情影响所致 。 农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师孔繁涛研究员如是说 。
与此同时 ， 疫情也影响到猪肉供应 。
北京联盟小编注意到春季是生猪补栏扩产高峰 ， 运输畅通非常关键 。 一些地区乡村交通受限 ， 导致饲料难以运进来、生猪难以运出去 ， 一些中小养殖户受影响严重 。 一些主产区顺时出栏生猪被迫压价销售 。 南北（东北三省与广东）生猪价格差由1月第3周5元/公斤扩大至2月份第1周9.6元/公斤 。 新冠肺炎疫情的影响覆盖了生猪生产、饲料供应、猪肉销售各个环节 。 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇说 。
新冠肺炎疫情加速了鸡蛋价格下跌 。 据农业农村部监测 ， 2月14日全国农产品批发市场鸡蛋价格为7.05元/公斤 ， 比上月同期下降20.61% 。 农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁说 。
朱宁告诉采访人员 ， 各地启动重大突发公共卫生事件一级响应 ， 纷纷采取封村、封小区、暂缓开工开学等措施 ， 集中性餐饮需求、团体性消费需求降低 ， 拉低了鸡蛋价格 。 受关闭活禽市场、禁止活禽跨区调运影响 ， 产蛋老鸡淘汰难 ， 鸡苗进场难 ， 种蛋转商率提高 ， 供应相对比较充足 。
压实菜篮子市长负责制
2月12日 ， 国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制发布通知 ， 要求压实菜篮子市长负责制 ， 做好农产品稳产保供工作 。
针对新冠肺炎疫情发生后一些地方菜篮子产品和农业生产资料运输受阻等问题 ， 农业农村部、交通运输部、公安部联合下发《关于确保菜篮子产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知》 ， 严禁未经批准擅自设卡拦截、断路阻断交通 ， 要求严格执行绿色通道制度 ， 确保菜篮子产品产得出、运得走、供得上 。
朱增勇在山西、黑龙江、广西、山东、安徽等省份调研发现 ， 各地已经陆续按照上述通知要求 ， 采取多种方式为菜篮子产品畅通运输渠道 。 比如 ， 山东济宁通过新冠肺炎疫情处置工作领导小组发放车辆通行证 ， 安徽一些县市由疫情防控指挥部、交通运输局、农业农村局、交通警察大队等机构联合开具通行证 。
2月4日 ， 农业农村部办公厅印发了《关于维护畜牧业正常产销秩序、保障肉蛋奶市场供应的紧急通知》 。 2月15日 ， 农业农村部办公厅、国家发展改革委办公厅、交通运输部办公厅又联合印发了《关于解决当前实际困难、加快养殖业复工复产的紧急通知》 。 朱宁认为 ， 以上极具针对性的措施 ， 正有效促进鸡蛋产销秩序的恢复 。
此外 ， 各城市纷纷行动 ， 保障自身菜篮子产品供应 。 中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶告诉采访人员 ， 这些城市的办法一是生产自供 ， 比如广东省佛山市菜篮子基地和粤港澳大湾区菜篮子基地新增蔬菜播种面积超过2000亩 。 另一办法是瞄准南菜北运主产地、设施蔬菜主产区 ， 发放特别通行证明 。 比如 ， 北京市设立了菜篮子稳产保供工作组 ， 重点在农产品生产和流通环节发力 ， 已为企业发放跨省菜篮子应急物资调拨证明函30份 。


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