两手抓两手硬|禁止堂食,取餐无接触 餐企复工要从严把关

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两手抓两手硬|禁止堂食,取餐无接触 餐企复工要从严把关

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  近日 , 南京市各类企业陆续申请复工 。 如何严把疫情防控关 , 特别是对于人流量大、与百姓生活息息相关的餐饮企业 , 怎样才能复工?南京市雨花台区市场监督管理局雨花分局严格按照复工要求 , 结合餐饮企业特点和疫情防控的需要 , 将中型以上餐饮企业的复工标准具体化、精细化 , 以便于具体操作和落实 , 确保餐饮企业安全复工、及时复工 。

  防疫物资配备齐全 , 防疫措施做全做细

  要求每家餐饮店要配备测温仪 , 测量每一位员工及进入店内人员的体温 , 不让一位体温异常人员进店 。 企业要为员工准备足量的口罩 , 口罩数量满足现场所有工作人员10天用量(每人每天2个) , 并且能保证后期口罩持续供应 。 企业要储备足量消毒剂 , 保证后厨、就餐区、厕所、门把手等场所10天用量(每个区域每天不少于2次) , 并且保证能持续供应 。

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  图为执法人员检查复工餐饮企业口罩、消毒粉等物资储备情况

  员工行程全面掌握 , 健康状况每日关注

  复工企业使用14天内未离开过南京的员工 , 从南京以外地区回来的工作人员 , 必须自行隔离满14天确保无任何问题后 , 才可回岗工作 。 为确保万无一失 , 企业要通过查询手机号码近期漫游区域的方法 , 对所有员工(包括在宁和返宁人员)的出行情况进一步确认 , 防止瞒报漏报 。 企业必须每日用红外测温仪测量上岗员工的体温 , 全面掌握员工当前的身体状况 , 决不允许有咳嗽、发烧症状的员工上岗的情况发生 。 员工上岗期间必须佩戴口罩 。 员工就餐时分批错峰进餐 , 进餐时距离保持1米以上 , 禁止聚集用餐 。

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  图为申请复工的餐饮企业提供的申请材料

  禁止堂食 , 取餐无接触

  餐饮企业只可采用扫码点餐、网上送餐等经营方式 , 不得提供堂食 。 对每一位进店的顾客或外卖配送员进行体温检测和信息登记 。 用桌子、凳子等搭建临时取餐台 , 张贴点餐二维码 , 由员工将配餐放置取餐台 , 顾客或外卖配送员根据点餐号自行取餐 , 确保全程零接触 。

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