疫情：疫情防控期单位食堂怎么就餐？权威防控指南：轮流错时就餐( 二 )
食品加工制作过程必须规范 。 其中 ， 不同类型的食品原料要分开贮存、分开加工；烹饪过程要做到生熟分开 ， 烧熟煮透；餐饮具消毒要按照规范的流程进行 ， 保证消毒效果 。
来源：北京日报客户端 | 采访人员 张楠
编辑：蔡文清
流程编辑：郭丹
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