痛定思痛：中餐分餐制应提上日程了
众所周知 ， 合餐制容易传染疾病 。 为什么中国人无法下决心抛弃合餐制？因为惰性、随大流、不认真、得过且过 ， 也因为无意见领袖敢于振臂一呼 。 人们常常能看到 ， 有人在合餐制的餐桌上大声说话 ， 有的人还站起来大声说话 ， 唾沫横飞 ， 能把餐桌上的所有饭菜污染 。 有的人还在餐桌旁大声猜拳 ， 更是相当于用自己的口水把餐桌上的饭菜洗一遍 。 想想都觉得恶心 ， 更别说吃一顿舒心饭了 。 经历这次新型冠状病毒肺炎疫情后 ， 中国人一定要痛定思痛 ， 要把合餐制扔到太平洋去！如果以后在急性传染疫情下再不认真对待 ， 就可能遭受灭顶之灾 。 其实 ， 实行分餐制是很容易实现的 。 政府可以通过立法规定 ， 营业性餐饮店必须实行分餐制 ， 否则 ， 将受到法律制裁 。 家庭里面也很容易实行分餐制 ， 就是把做好的饭菜放在餐桌边缘 ， 而不是中间 ， 各人端一个餐盘 ， 自己用夹子取饭菜 ， 然后坐到餐桌旁就餐 。 带汤的菜碗里一定要加一把勺子 。 不要相信公筷的作用 ， 因为公筷容易被误用为私筷 。 个人用的分餐制餐盘可以用不锈钢的餐盘 。 但是 ， 不锈钢餐盘结垢后 ， 要用钢丝球才能擦洗干净 ， 损坏表面的镀铬层 。 而且 ， 人吃进较多不锈钢材料中的金属铬和镍 ， 对健康有害 。 采用陶瓷的大圆盘可能是较好的选择 ， 结垢后用钢丝球擦洗 ， 对餐盘和人体都没有不良影响 。
推荐阅读
- 光明网：聊城三中餐厅所有工作人员全部通过核酸检测
- 疫情：中餐馆收“死亡”恐吓，要扫射死所有员工，华夫妇一夜陷入窘境
- 罗马最有名中餐馆关门了,老板娘是浙江走出的女郎
- 美国中餐厅的危机 不只是疫情
- 美国中餐厅的危机，不只是疫情
- 『分餐制』【地评线】齐鲁视评：不给病毒可乘之机！“分餐制”沙画了解一下
- 从中餐看中国人的劣根性
- 来讨论：大唐国营业餐厅分餐制管理条例
- 【风云洞评】去除大圆桌，从合餐制到分餐制
- 来讨论：大唐国营业餐厅分餐制国家标准？