人工种植■竹林里才有的野味，千元一斤被捧上神坛，却没多少农野味|竹林|农民|神坛|种植|竹荪

小编提示您本文标题是：人工种植■竹林里才有的野味，千元一斤被捧上神坛，却没多少农民敢种植。野味|竹林|农民|神坛|种植|竹荪。

大家好，这里是“三农野趣” 。再有十来天， 2019年就要过完了，这一年对于很多农民朋友来说，充满了酸甜苦辣，上半年的时候，出现了“香椿自由”、“水果自由” ，不少农民朋友一看水果的行情大好，便跟风扩种，结果下半年水果价格大跌，甚至有些地区种植的苹果、梨、柚子等之类的水果还出现了几毛一斤卖不动的情况。不仅是水果，就连一部分蔬菜类作物也是如此，让不少农民朋友直呼“太苦了” 。

然而不管怎样，日子还是要过的，不管2019年的农产品行情如何，我们都要向前看，打好2020年这一仗。因此在笔者想跟大家探讨一些农村种植、养殖相关话题，希望能对农民朋友有所帮助。

下面和大家探讨的主题是竹林里才有的野味，千元一斤被捧上神坛，却没多少农民敢种植。

▲▲ 人工种植■竹林里才有的野味，千元一斤被捧上神坛，却没多少农民敢种植▲▲

在农村里，竹林一向是很多老一辈农民朋友喜欢去的地方，为啥？相信在农村里生活过的朋友都知道，竹林里多宝贝，单说竹子本身就有很多用处，能制成各种竹制用品，而在竹子生长季节，在竹子的附近还会生长出竹笋来，那可是非常好吃的一种食材。

除此之外，竹林里还会生长出很多野味来，其中就包括“竹荪”这种野生菌。那么这竹荪是什么呢？

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它的外形十分独特，其形状略似网状干白蛇皮，有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托。虽然看起来很奇怪，但是竹荪却是一种不折不扣的珍贵野生菌。

注意到，

▲▲ 人工种植■竹林里才有的野味，千元一斤被捧上神坛，却没多少农民敢种植▲▲

那么竹荪有哪些价值呢？

在我国古代的时候，一些珍贵且美味的食材，都会被列入“八珍” ，而这竹荪就位列“草八珍”之一。至于竹荪为何能位列草八珍，是因为它营养丰富、香味浓郁、滋味鲜美，据现代研究测定，竹荪含有21种氨基酸，含有138种挥发成分，而竹荪所含有的这些营养是其他蔬菜、水果所不及的，故而竹荪也因其营养价值高，在民间被冠以了诸多美称，如“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”等等。