射阳：年风年俗年味渐浓包子铺|水产|

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　　春节是中国最为隆重的节日，不同地方都有自己独特的风俗习惯，在发展与传承中，已经形成一些较为固定的习俗，辛苦劳作一年的人们，在过年前后这段时间里，通过会各种方式来庆祝佳节期盼好运，表达美好祝愿。今天让我们一起走进大街小巷，提前感受一下年味。

　　在射阳县人流最为密集的恒隆广场，不少商铺门前已经挂起了大红灯笼，贴上了象征好运的剪纸窗花，浓烈的中国红格外引人注目。民以食为天，新春佳节自然是少不了美味佳肴的衬托，家家户户都在为此忙碌的准备着食材，在县城东园菜场，不少市民在这里购买海产品准备过节。

　　水产行老板周晓芹：射阳这边生产海鲜，大家伙都买海鲜送给亲朋好友。

　　除了生鲜水产，蔬菜和肉制品也是市民采购的重头戏。采访人员发现，在一家店铺门前，市民们在排队等候灌香肠。

　　市民唐国富：早上七点多钟就来了，到现在还没结束。马上要过年了，家家都蛮热闹的现在。

　　和灌香肠一样，蒸包子也是射阳老百姓的过年习俗。徐辉辉和陈莉夫妻俩在县城经营着一家包子铺，临近春节，夫妻俩格外忙碌，每天工作近17个小时，每人需要做100多斤面，为的就是及时交付客户的订单。

　　包子铺老板陈莉：大概进入腊月之后就开始（忙），腊月二十左右（结束）。高峰期大概是在腊月初十到腊月二十左右这段时间。（顾客主要来自）这附近的小区邻居或者是以前的老顾客，就是这些人群。

　　今年是夫妻俩开店的第四年，两个人分工明确，在看似重复的工作中，早已练出了默契的配合，看似简单的蒸包子实际上也是技术活。

　　包子铺老板徐辉辉：今天一共估计蒸了有300笼。（每一户）正常应该在40笼左右。（顾客偏爱）麻菜跟萝卜，还有肉（馅）。

　　市民陈明华告诉采访人员，每到过年的时候都会蒸包子，以前是自己做，现在都是找人加工。蒸包子对他来说，包含着许多美好回忆。

　　市民陈明华：蒸10斤面今年，麻菜馅、萝卜馅都有。对啊，（蒸包子是）每年的习惯，家里人多嘛。（小时候）蒸包子蛮热闹的，每年都蒸，自己家蒸，现在都来加工。

　　包子铺师傅易厦林：也许就是（因为）生活条件好了，好比说像今年的猪肉价格这么高，每家每户（使用的）馅（量）还是和往年一样。

　　市民侍大爷退休在家，临近春节，作为大家长的他也是为子女准备好了不同口味的包子，等待在外工作的孩子春节团聚。

　　市民侍广平：小孩子都在外面工作，我们年纪大的特地弄些点心，准备分给小孩子。每家替他们带百来个包子，让他们过好一个春节，也（是）替他们准备春节的一个年货吧。每年都是这样的。

　　年俗是说不完的故事，道不尽的的风情，无论是灌香肠，蒸包子，还是贴对联都寄托了人们对美好生活歌颂向往与寄托，一定程度上也是中华文化，地方文化的浓缩与反映，总而言之，希望大家在即将到来的新年里工作，生活蒸蒸日上，红红火火。　　(来源：盐城广电全媒体新闻中心编辑/俞思琼）

射阳：年风年俗年味渐浓