中国经济网■【一线调查】全国唯一千亿级“茶叶”如何长成( 四 ) 我国产茶的省份很多

　　2005年，江元勋在友人的建议下，带领团队在传承红茶传统制作技艺的基础上，通过创新融合，研发出高端红茶金骏眉，改变了传统红茶浓、红、苦、涩的特点，引发了国内红茶的消费热潮。

　　在江元勋看来，当前我国茶产业整体上存在茶叶需求疲软，产能过剩，市场竞争力不足，茶叶生产规范化、规模化与组织化程度低和互联网渗透率低等问题。要真正把茶产业做大做强，必须不断以创新供给促进消费，不断丰富茶产品的品类，加强产业精深加工延伸。

　　创新，关键要洞察消费需求，解决消费痛点。林振传告诉采访人员，白茶最开始的包装都是圆饼形状，冲泡时需要借助茶刀，但是，消费者在出差旅途中不可能随身携带茶刀。为了解决这一问题， 2013年，林振传对白茶包装进行革新。他把360克的茶饼改成72个小梯形，并推出了晒白金系列产品，形成统一包装、统一标识，使茶叶的年份、品种、产地等信息标注实现标准化。如今，晒白金系列产品单品年销售额已经超过1亿元。

　　要增强发展后劲，还必须不断提高茶叶生产加工的能力与水平，实现从传统茶产业向现代茶产业的转变。近年来，福建省扶持了300家茶业龙头企业购置茶叶初制加工不落地机械化自动生产线、自动化萎凋室及其系统、茶叶色选机等生产加工设备，企业机械化、自动化、智能化水平明显提升。

　　走好品牌路

　　品牌战略是茶产业发展的核心战略。品牌化的不断提速，会促进各种要素资源的集聚，为茶产业的发展注入更多新动力，形成事半功倍的效果。黄华康说，福建的茶叶要拓展市场、走向全球，必须始终坚持品牌化的发展道路。

　　经济日报-中国经济网采访人员来到位于安溪的福建八马茶业有限公司采访时，其旗舰体验店的显要位置醒目地写着：热烈祝贺八马茶业全国连锁店超过1700家。这家于1997年注册成立的安溪本土企业，经过20多年的发展，仅安溪铁观音品类已是中国销量第一品牌。

　　做品牌难，做品牌茶企更难。八马茶业公司副总经理周灼能告诉采访人员，传统的茶叶加工工艺决定了茶叶的产品品质很难保持稳定。但是，如果要走品牌化道路，必须攻克这一难关。为此，八马茶业在行业内提出了好茶的四大标准：安全、对口、正宗、稳定，并以此作为自身的奋斗目标。多年来，八马茶业已经开发出了以赛珍珠为代表的多个品牌，成为铁观音品牌化运营的领跑者。

　　在八马等一批茶叶企业的共同努力下，目前，安溪铁观音已经连续4年名列全国茶叶区域品牌价值第一位。

　　福州是世界茉莉花茶的发源地。经过岁月的积淀，茉莉花茶已成为福州城市文化名片、福建茶文化名片、中国的名片。

　　2014年，福州茉莉花种植和茶文化系统成功入选全球重要农业文化遗产名录。茉莉花茶文化正物化在创新开发的茶品中，默化在消费者的心灵里。

　　在推进品牌化进程中，福建一些茶叶企业进一步拓展市场渠道，加强与市场营销的网红企业合作，进一步提升品牌知名度。例如，香江茶业已经与瑞幸咖啡牵手；品品香茶业、高建发茶业牵手了小罐茶。