「屠宰」农业农村部：严查重处屠宰加工病死猪行为，确保人民群众( 三 ) 生猪|屠宰

三是紧盯屠宰企业库存产品，严防屠宰企业储存不合格的产品，防范食品安全风险。

四是紧盯屠宰企业的安全生产，督促健全安全生产制度，加强安全隐患排查，落实屠宰企业安全生产主体责任。

于康震称，对检查中发现的问题，短期能整改的要立即改正，长期整改才能见效的要限期停业整顿，无法整改或者不符合屠宰企业设立条件的要坚决取缔，绝不姑息。俗话说“过了腊八就是年” ，临近春节，生猪产品的消费开始进入高峰，不法分子私屠滥宰屠宰加工病死猪等违法行为易发多发。我们已部署各级农业农村部门会同公安、市场监管等部门，紧盯重点时间节点、重点地区，加大对养殖、运输、屠宰、加工、经营等生猪产品全链条、各环节检查力度，协同作战，严查重处违法犯罪行为，确保人民群众舌尖上的肉品安全。