严格监管餐厨垃圾处理遏制非法处置源头

2019-12-14

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严格监管餐厨垃圾处理遏制非法处置源头

本文标题：严格监管餐厨垃圾处理遏制非法处置源头

为进一步深化莫愁湖街道辖区垃圾分类工作，加强辖区内餐厨垃圾的规范管理，减缓地下管网排污堵塞情况，提高城市公共卫生安全水平，保障人民群众身体健康，近日，建邺城管大队莫愁湖中队联合街道城管科组织人员对重点餐饮路段的餐厨垃圾处理开展检查工作。

当日，中队派出两名执法人员与街道城管科两名工作人员共同对个体餐饮经营户较为集中的长虹路两侧进行了全面检查。执法人员共走访检查了地雷面馆、镇江锅盖面、重庆小面等18家个体餐饮经营户，着重检查了各餐饮单位是否办理餐厨垃圾申报手续、单位生活垃圾收运处理服务合同是否有效、是否建立餐厨废弃油脂记录台账、是否存在违规交付处置餐厨废弃油脂等相关内容。

检查过程中，执法人员发现各餐饮店主对垃圾分类和餐厨废弃物规范化处理都有了初步了解，大部分业主能按规定进行油水渣分离措施，能按要求处理餐厨废弃物，厨房后场也比较干净整洁，没有雨污管线混接、餐厨污水乱倒的现象，可是仍存在部分餐饮单位虽然规范设置了收集容器，但未办理餐厨垃圾申报手续等情况。执法人员现场提出整改要求，并告知店家办理申报手续相关要求和流程。同时执法人员记录备案，择期复查，确保不缺不漏“精细化管理”，对限期仍不整改的单位将依法进行行政处罚。

严格细致的执法有助于进一步加强食品卫生安全管理，推进个体餐饮经营户垃圾分类工作。下一步，中队将继续加大巡查力度，对私自违规处理餐厨垃圾的商户开展联合整治，严格遏制非法处置餐厨垃圾源头。

建城宣

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