“稳收”“优收”描绘秋收新图景新華社北京11月6日電題：“穩收”“優

　　新华社北京11月6日电题：“稳收”“优收”描绘秋收新图景

　　新华社记者周勉、林超、王建

　　目前，全国秋收基本结束，记者近日在湖南、福建和黑龙江等一些粮食产区的田间地头感受到，随着农业供给侧结构性改革的深入推进，绿色的耕种方式、对质量的严格把关和农业科技的广泛应用让广大农民在丰收之外，更有“稳收”“优收” 。

　　绿色打底让农产品更安全

　　秋收是金黄色，但它的底色却是绿色。这也是时下不少农民一种全新的生产方式和耕作理念。 11月初，当别人家的中稻都已收割完毕，福建省南平市浦城县临江镇水西村万鑫家庭农场的稻田里还满是“低着头”的金黄稻穗。

　　“这是再生稻，是绿色种植。中稻割了以後，不用播种、不用施肥、不用打药，还能再长一季，再收四五百斤。 ”农场负责人马芳华向记者“解惑” ， “别看亩产只有400多斤，因为不用重新栽种，相当於一亩地少用几十斤农药化肥。 ”

　　在黑龙江省延寿县信合有机稻米专业合作社基地，记者在稻田里看到了一种和黑土颜色差不多的薄膜。合作社理事长姚宏亮介绍，因为种植有机水稻，合作社使用的地膜全是玉米淀粉可降解材料制作而成。它可以抑制杂草生长，避免除草剂的使用，促进土壤中有机肥的发酵分解，充分保障有机水稻的绿色生长环境，实现产量、质量双提升，每斤稻谷可以卖到5元多。

　　湖南省益阳市资阳区种植大户钟育贤曾被“只管规模大、不顾污染重”的种植方式“坑惨了” 。他说，以前施肥只顾“一炮轰” ，不仅丝毫不能提高稻米品质，还造成水质富营养化和土壤重金属活性提高。

　　这两年钟育贤开始使用测土配方施肥，只要在手机上开启专门软体，选择作物种类，再给农田进行定位，一张详尽的“配方施肥表”便呈现出来。 “然後把数据输入智能配肥机，地里要的肥料就配好了。 ”钟育贤说，这样至少可以将施肥量减少50% 。

　　追求品质种出更好的大米

　　尽管优质大米有一套包含很多数据的详细评价体系，但由於不同消费者有不同口味，最终吃到嘴里的是大米而不是数据，因此最近几年“品鉴大会”“试吃实验”也逐渐开始流行起来。