武汉军运会开幕式近10万份餐包零安全事故( 二 ) 全程監督食品生產過程從生產到食用不超

　　在开幕式现场，军运会食品供应与安全保障中心在每个观众席区域安排了两名工作人员，对区域内观众进食情况进行现场保障，解决突发问题，完善现场食品安全保障。

　　运动员餐包由专人押送GPS定位

　　与观众和工作人员餐包不同，运动员餐包管理更严格，不仅要保证食品安全，还要保证没有食源性兴奋剂风险。在准备运动员餐包时，由食品总仓和军运村餐厅统一进行加工、包装，并全部封签保存，由专人进行押送，对运输过程即时GPS定位，在开幕式当天，运动员前往主场馆途中发放至每一位运动员手中。

　　从开幕式排练、彩排到正式举行，前後供应餐包、便当超过30万份，没有出现一例投诉或问题。 “如此庞大的餐食供应，做到了安全问题零发生，武汉军运会开幕式的食品安全保障工作真心值得称赞。 ”周丽霞说。

　　除了成功举行的军运会开幕式， 52个军运会比赛场所、98个军运会接待酒店的食品安全保障和监管工作，正在稳步进行中。 “开幕式成功的背後，离不开食品供应与安全保障工作，更说明了武汉市整体食品安全监管水平高，这是办好军运会的一个重要基础。 ”胡艺说。（记者吴曈通讯员李振）

武汉军运会开幕式近10万份餐包零安全事故( 二 )