洗好的碗盘摞着放，等于在培养细菌？这个实验推翻你多年的习惯

2019-10-16

江苏龙网：

　　

洗碗之后，有人喜欢立着放，很多人则习惯直接摞在一起。网传摞着放会给餐具带来

二次污染？

真的吗？

**洗好的碗盘摞着放，等于在培养细菌？这个实验推翻你多年的习惯**

　　为验证实际情况，江苏广电融媒体新闻中心采访人员来到江苏中朗宏泰科学仪器有限公司

微生物实验室

进行检测求证。

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　　碗碟

分成两组，

高温灭菌后

用无菌肉汤进行涂抹，

再进行冲洗，模拟平时洗碗的过程。

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　　洗净碗碟分为两组，

一组放在碗碟架上晾干后放入碗橱柜，一组摞起放直接放入碗橱柜， 3天后检测菌落总数。

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结果显示：

检测结果证实了网传说法！采访人员原本以为菌落总数相差不会太大，但没想到，两者相差最大高达

12倍以上！

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