15秒内水温要达40℃ 军运会酒店服务精确到分秒度( 二 )
在提供客房服务时 ， 当客人走进客房後 ， 开启热水水龙头 ， 水温在15秒内上升到40℃以上 。
客人到餐厅就餐时 ， 迎宾员在1分钟内问好 ， 如有空位 ， 应在2分钟内将客人引领入位 。 正餐时 ， 客人先点的酒水在5分钟内送上 ， 在客人点餐後 ， 15分钟内第一道菜被送上餐桌 。
考虑到客人可能有物品遗失 ， 《服务工作标准》除了要求宾客在离店时 ， 服务人员及时检查房间 ， 发现有遗忘物品妥善保管、设法及时送还外 ， 还对非厨余垃圾提出要求 ， 服务人员对清理出的非厨余垃圾 ， 应至少保留24小时以上 ， 待确认没有宾客查找後再行处理 。
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