我市推广使用“平安乡宴”信息化平台核心提示：我

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本文标题：我市推广使用“平安乡宴”信息化平台

核心提示：我市农村集体聚餐管理将用上“大数据”，届时，村民们想办乡宴只需在村(社区)食品安全协管员的引导下轻点键盘，即可查看好评度、选择厨师、办乡宴。

我市农村集体聚餐管理将用上“大数据”，届时，村民们想办乡宴只需在村(社区)食品安全协管员的引导下轻点键盘，即可查看好评度、选择厨师、办乡宴。

“农村家宴在给村民们提供美食的同时还拉近了亲朋好友的距离。但是，美味家宴背后也存在着民间厨师无证上岗、操作不当等安全隐患。”市食安办相关负责人告诉采访人员，为进一步做好农村集体聚餐食品安全管理工作，推动食品安全信息化、高效能管理，苏州市食安办开发建设了“平安乡宴”信息化平台，并将在我市推广使用。

近日，市食安办举办了“平安乡宴”信息平台使用培训，对各区镇、办事处食品监管干部、食品安全协管员(信息员)进行专题培训。据了解，该平台对农家宴从业人员的登记、培训、发证以及家宴的申报备案、菜单审核、现场指导、留样观察等环节进行全程监控，平台手机端APP方便工作人员现场指导、现场上传。

“从海鲜要彻底煮熟、生熟砧板分开，到这个厨师好评度如何，信息平台上都有详细规范的提醒和记录。”食安办相关负责人告诉采访人员，“平安乡宴”信息平台上的大数据将进一步加强农村集体聚餐备案指导管理，及时消除农村集体聚餐的食品安全风险隐患。

我市推广使用“平安乡宴”信息化平台