南京市食品安全宣传周活动启动 守护舌尖安全( 二 )
△金陵中学河西分校快捡实验室,同学们自己动手做快检实验
最 " 高大上 " 的要属学校的快检实验室了,学校投入 40 多万元购入全套设备。金陵中学河西分校教学保障中心副主任石海峰介绍说,通过在这个实验室快速检测,可对进货原料进行二次把关,对农药残留、重金属再次进行检测,确保食品安全。苏丹红、瘦肉精、孔雀绿,在这里统统现出原形。除了对食材进行把关," 快检 " 内容还会融入课堂,在实验课中让同学们自己动手做快检实验,以此来增强每一个学生对食品安全的认知和意识。
△金陵中学河西分校食堂
金陵中学河西分校只是南京市学校食品安全的缩影。建邺区市场监督管理局副局长陈永福介绍,近几年,全区投入三千多万,用于学校食堂硬件的改造提升。目前,建邺区所有学校食堂均在 B 级以上,其中 A 级(优秀等级)学校食堂比例为 86%。(采访人员 赵冉 文 / 摄)
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