老师傅Costco入华,会被乱拳打死吗?( 二 )
成功经验能否复制
一个通俗易懂的数学公式是:利润=收入—成本 。 如果收入越高 , 成本越低 , 利润就越高 。
零售商超的核心成本前三位是租金、商品成本、人力 。
Costco在北美地区很早开始拿地 。 2018Q3财报显示 , Costco拥有762家门店中605家(79.4%)土地和建筑物所有权 , 在其余的157家门店中 , 106家采取土地租赁方式 , 因为土地上的建筑物是Costco所有 。
显然Costco很难复制原先的土地优势 。 在商超领域工作超过十年的采购总监James告诉吴怼怼工作室(微信公号esnql520) , 传统零售业的净利润极低 , 2%是盈利非常良好的状态 , 全球巨头沃尔玛2018财年利润率仅有1.3% , 「一个5000平米的卖场 , 租金在十年前只占据总流水的4% , 但随着这几年租金的上涨和销售额的下降 , 租金占比已经冲破20%红线 。 」
让James和团队倍感压力的是 , 2016年以来 , 非北上广之类的一线城市如杭州 , 地段良好的区位 , 租金占比已经越过30% , 这让卖场的生意更加难做 。
商品成本上Costco也很难像在北美地区一样 , 从供应商上游获得较高的议价权 。 我们去问了一位资深渠道管理者赵女士 , 她谈到 , 国内多级零售、端口不一、渠道众多 , 协调各渠道价格差距 , 避免恶意竞争已然不易 , 更别提让零售商从供应端拿到最低价 , 「进货成本压不下来 , 零售价格自然不可能降低 。 」
在地租和商品成本都无法复制有利条件的前提下 , Costco的人工成本和国内同类商超比 , 只会高不会低 。 Costco一贯高薪优待员工 , 薪酬是业内双倍 。
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