原创 教你在家做辣椒油的小窍门，多加这一步，油红辣椒香，吃过
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本期导读：教你在家做辣椒油的小窍门 ， 多加这一步 ， 油红辣椒香 ， 吃过都说好
夏季天热 ， 又到了吃凉拌菜的季节 ， 凉拌菜 ， 吃的不仅仅是食材的本身味道 ， 调味料才是凉拌菜的灵魂所在 。 ， 做凉拌菜很多都用到了辣椒油 ， 既能提香还可以增加食欲 ， 辣椒油作为调味料 ， 做法很多 ， 各地有各地不同的做法 ， 最简单的做法就是油热后直接泼到的辣椒上 ， 这种做法是最常见的 ， 这种做法如果掌握不好油温 ， 不是把辣椒炸糊了 ， 有苦味 ， 就是油温度不够炸的辣椒不香 ， 辣椒油也不红 。
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