【危险】这种瓜立夏后大量上市，但变苦后的它却毒似砒霜，千万要( 四 )
注意啦 ， 不是所有葫芦都不能吃 ， 而是苦葫芦或者苦地蒲不能吃！！！
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这是因为葫芦在生长过程中 ， 受到高温、干旱、污染、过量农药 ， 或者瓜藤受伤 ， 甚至葫芦品种杂交等因素的影响 ， 葫芦自身会通过自我防卫机制产生苦味物质——碱糖甙毒素 。
没想到葫芦的抵抗能力还能那么强……
一招教你辨别甜苦葫芦
含有碱糖甙毒素的葫芦入口后有明显的苦味 ， 而且碱糖甙毒素是一种耐热物质 ， 漂洗和加盐等均不能将其除去 ， 高温煮熟后仍有毒性 。
在市场买菜 ， 一招教你辨别甜苦葫芦 ， 小心避雷~
买之前要求菜贩切一小片下来 ， 舔一口 ， 如有苦味千万别买！！！
还可以通过外形鉴别 ， 苦葫芦瓜的形状像白炽灯泡 ， 外表凸凹不平 。
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