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原创 夏天吃这菜，清爽开胃，上桌就被抢光，比大鱼大肉受欢迎( 三 )

原创 夏天吃这菜，清爽开胃，上桌就被抢光，比大鱼大肉受欢迎

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3 ， 将每个虾仁从中间切两段 ， 加入一勺料酒 ， 少许盐 ， 一勺生粉 ， 腌制几分钟 ， 这样处理后的虾仁吃起来口感脆嫩 ， 很有弹性 。

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本文原始标题为：原创 夏天吃这菜 ， 清爽开胃 ， 上桌就被抢光 ， 比大鱼大肉受欢迎---来源是：

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4 ， 准备一根长条丝瓜 ， 去掉两端 ， 为了削皮方便 ， 我习惯先把丝瓜切成两截再慢慢削皮 。

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5 ， 用锋利一点的削皮刀刮去丝瓜的外皮 ， 切成大约两三厘米长的段 ， 不要太粗 ， 大概手指粗细就差不多 。


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