原创 夏天最馋这肉,比牛肉便宜,比猪肉营养,和苦瓜一起焖,鲜
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天热了 , 最近猪肉也吃的少了 , 热天最想要吃的肉就是鸭肉了 , 鸭肉和鸡肉、猪肉不同 , 鸭肉性味甘、偏寒 , 滋补美味的同时还不容易上火 , 一些体内有热、上火的人食用最合适不过了 。 鸭肉不仅营养味道也是很鲜香的 , 比牛肉便宜 , 比猪肉还香 。
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鸭肉的吃法也有不少 , 鸭肉当属农家的散养鸭最好了 , 那样的鸭肉养殖的食物、环境和时间都足够 , 养出来的鸭肉最香了 。 我们当地人吃农家鸭肉最喜欢的就是拿来做白切鸭或者盐水鸭了 。 除此之外 , 市场上的鸭肉还有烤、焖、烧等等 , 不同的做法 , 味道都各有特色 。
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