一枚辣椒刺激世界的千年之旅每次在四川的

每次在四川的大街小巷，每次来自全国各地的食客把我送入口中的时候，基本上都会感叹一句：

“四川美食的特色就是这辣椒嘛，自古以来这里吃辣就很厉害。 ”

每到这时，我都很想纠正被我辣得呼哧呼哧的他们：你们说的自古，其实也就一两百年而已。

我，辣椒，其实是原籍南美、持秘鲁护照的蓉漂。

在秘鲁的安第斯山区，地球上第一个吃我的人视死如归地入口一枚小小的野生果实，然后满脸通红、浑身冒汗、急促喘气、大口灌水……最终艰难地吐出三个字：“可以吃……”

当然可以吃啦，动物世界里虽然猴子不吃我熊也不吃我，但鸟却最喜欢把我拿来当水果。你要是跟鸳鸯商量不吃红锅吃鸳鸯锅，鸟会一直把你鄙视到下个世纪去。

不要看我现在长得饱满，一万年前我不是这样的，那时我又瘦又小。

小归小，进入人类食谱之后，我很快成了独一档的存在。在南美的陶器和石雕上，只有我跟玉米有资格陪同农耕之神一起出场亮相。后来在印度，我更是挂在挡风玻璃上的安全保护神。

要是世界上没有哥伦布，我可能要在美洲大陆上呆一辈子——然而他开着船从欧洲来了。所以1493年，我就收拾起行装跟着西班牙人来到了欧洲。

一枚辣椒刺激世界的千年之旅