农村这个蔬菜，媳妇隔三差五就吃，大家可能都吃过( 二 )
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土豆的吃法也很多 ， 土豆能够炒着吃 ， 也可以蒸着吃 ， 还可以炸着吃 ， 也可以炖着吃 ， 今天就跟大家说一下土豆泥的做法吧 。 我先把土豆洗净去皮 ， 用工具擦成丝状 ， 然后在锅中蒸熟 ， 用木棍捣成土豆泥 ， 可以在土豆泥中加入一些淀粉 ， 可少量多次加入 ， 然后揉成不粘手的团子即可 。
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然后把团子分成若干个小团子 ， 在上面抹上一层食用油 ， 这样土豆丸子就能够做好了 ， 做好了之后可放入冷水在锅里面蒸 ， 大火烧开之后蒸20分钟就好 ， 在等待的时间中可放入葱花和香菜 ， 然后倒一勺生抽和一些陈醋 ， 香油和鸡精味精 ， 加入一些蒜蓉酱用作蘸料 ， 然后等土豆丸子出锅就可以摆盘 ， 直接用土豆泥蘸料就可以吃了 ， 味道还挺香的 。
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