煎鱼时，直接下锅大错特错！多加“它”，鱼皮不破，鱼肉鲜嫩原标题：煎鱼

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原标题：煎鱼时，直接下锅大错特错！多加“它” ，鱼皮不破，鱼肉鲜嫩

鱼肉营养丰富，口感非常的鲜美，据说还可以补脑子，越吃越聪明哦，在日常生活中是非常常见的食材，很多人都非常的喜欢吃鱼。鱼肉的热量也是非常低，很多正在减肥中和健身的人都喜欢吃一些鱼肉，在家中很多人也喜欢自己做与肉吃，鱼肉的制作方式很多，在家中一般都是煎鱼。

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煎鱼可以保留的鱼肉最原本的口感，使肉质鲜嫩，吃起来比较的香，而且煎鱼是鱼的做法中最简单的一种，适合工作学习比较忙的上班族和学生做。煎出来的鱼，不仅不腥，还能吃到香酥的外皮和鲜嫩的鱼肉，两全其美。

大家准备煎鱼的时候，一般都会买一些体积不是很大的鱼，比如说黄花鱼、鲳鱼等，这些鱼都是非常适合煎着吃的鱼。在煎鱼的时候，相信大家都遇到过一个共同的问题，那就是鱼肉非常的容易碎，煎出来的鱼肉就会脱落下来，没法保持整条鱼的完整，鱼皮还会脱落下来，这样不仅影响了美观也影响了口感。

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