吴趋坊泡泡馄饨“网红”店恢复了营业

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吴趋坊泡泡馄饨“网红”店恢复了营业

本文标题:吴趋坊泡泡馄饨“网红”店恢复了营业

(小编提示您本文原始标题是:刘嘉玲爱去的馄饨店恢复营业)

说起泡泡馄饨,就绕不开吴趋坊这条巷子,这里有被明星刘嘉玲点赞过的“网红”店——陈记馄饨。

不过,在姑苏区“四类行业”综合整治中,吴趋坊作为金阊街道的重点整治区域,有38家餐饮商户在食品、消防、环保等环节上被查出问题,被执法部门责令停业整改,陈记馄饨就是其中之一。经过35天的整改,陈记馄饨终于通过了市场监管、消防、综合执法、环保等部门的会审验收,恢复营业。昨天,采访人员走进吴趋坊,探访整改后的“网红”店。

一谈起吴趋坊这个地方,不少老苏州都会有说不完的情结。儿时常去的几家小店,烧饼、油条、馄饨、汤圆的滋味让人念念不忘。甚至连刘嘉玲每次回苏州,也要去这里寻觅儿时记忆中的美食。

陈记馄饨就是被刘嘉玲点赞过的一家店,店里的泡泡馄饨尤其出名。然而,这家店的一口大锅支在门前,用来煮馄饨和汤团,在此次“四类行业”综合整治中,被执法部门查出不仅卫生状况差,还存在安全隐患,被责令停业整改。

金阊街道综合行政执法大队副大队长王奕介绍,4月初,金阊街道牵头多部门对吴趋坊餐饮店进行集中检查,38家餐饮商户在食品、消防、环保等环节上被查出问题,陈记馄饨违规使用煤气罐在门前加工食品,存在严重安全隐患,而且由于餐饮污水直排雨水管道,导致该店门前市容环境卫生情况较差。

前天,在经历35天的整改后,陈记馄饨通过了市场监管、消防、综合执法、环保等部门的会审验收,恢复营业。昨天,采访人员来到店里实地探访。

一走进店里就看到,店门口煮馄饨汤圆的大锅不见了,店内格局有了明显变化,显得宽敞、整洁。店内打造了规范的餐饮厨房间,炉灶、水槽、冰柜等都已安装到位,厨房用品摆放整齐,区域标识明显,厨房和店堂之间也做了防火隔断,灭火器摆放在店堂的醒目位置。店内还重新铺设了污水排放管道,从前门口污水横流的现象不复存在。


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