70%的餐饮店倒闭都是因为这几个原因,许多人明知道却还在做!( 四 )
例如 , 网民A:老板 , 你店铺的口味有点辣啊 , 而且份量比较少 。
老板:我们店铺份量还少?价格都已经那么便宜了 , 你还这么挑剔 , 对不起 , 做不到!
网民B:你们家的酸菜鱼鱼肉真的少 , 而且价格也不便宜啊!
老板:鱼肉你还想多少啊 , 嫌少我们可以加鱼肉啊 , 一份25元!
看完老板的评论 , 不由得为老板摸一把汗 , 这到底是生意多好 , 才养成了老板这样的暴脾气?但是 , 不管现在生意好不好 , 如果老板服务一直这么差 , 以后肯定倒闭是真的!
现在的人都讲究品质就餐 , 走进一个餐饮店 , 不仅仅是为了填饱肚子 , 更多的是享受服务 , 享受就餐的一种氛围 , 所以一个餐饮店如果给顾客带来了“宾至如归”的感觉 , 自然也会大大的提升店铺的好感度 , 从而也为你站稳市场带来了一个竞争力!
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四、口味总是变变变 。
你有没有过这样的感觉?有些店铺第一次吃的味道 , 总是跟第二次不一样 。 这样 , 就会让你对这个店铺的专业性和好吃程度产生了怀疑 , 也会让你不再有兴趣去第三次 , 因为觉得并没有那么好吃!
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