70%的餐饮店倒闭都是因为这几个原因,许多人明知道却还在做!
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大家都知道 , 餐饮行业虽然永远都不会被淘汰 , 但是开店失败率却高达80% , 每天都有数不清的餐饮店面临倒闭 。 到底如何才能让自己的餐饮店铺避开高竞争 , 稳固的站稳市场 , 成了许多创业者心中的一大难题 。 其实70%的餐饮店倒闭都是因为这几个原因 , 许多人明知道却还是在做!赶紧来看看你是否中招?如果中招了 , 赶紧改正 , 收服民心 , 方能防止倒闭!
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一、频繁“杀熟” , 新顾客留不住 , 老顾客不再来!
许多餐饮品牌在刚开始经营的时候 , 走的多是“好吃不贵又实惠”的路线 , 的确 , 这样的路线可以给你的店铺在前期开店吸引来一大批的食客上门 , 而且大家吃完觉得满意又会口碑相传 , 渐渐的可能你店铺的人流量就开始越来越多 , 名声也越来越好!
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