重庆真的有森林( 八 )
鼎鼎有名的招牌菜是江湖第一蒸 ， 粉蒸排骨、粉蒸肥肠还有粉蒸三线肉摆成一大笼 ， 看起来非常霸道 。 不过鉴于分量实在太大 ， 四人以下慎点 ， 我们只有两个人 ， 没有尝试 。
试下了马房湾招牌鱼 ， 毕竟这家店前身就是做坡坡土鲫鱼的 。 鱼肉很嫩 ， 但刺也很多 。 一开始味道有点清淡 ， 好在炭火一直煨着 ， 后面越煮越麻辣 ， 吃得人一头汗 。
还点了歌乐山辣子鸡 ， 分量很大一盘 ， 我们两个人没有吃完 。 不能吃辣的人 ， 慎点 ， 辣得头痛 。
其实我最喜欢的还是红油粑粑 ， 因为不辣 。 比常见的红糖糍粑要清淡一些 ， 也要软和一些 。 大小接近汤圆 ， 一口一个 ， 甜而不腻 。
吃饱喝足 ， 顿感此行不虚 。 上得了山野 ， 下得了江湖 ， 躁起来火辣 ， 静下来沁凉 ， 勒才是我心中一个完整的雾都山城 ， 冷热浓淡 ， 总是两相宜 。
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