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用39元的牛肉，能做出天天排队的日本人气炸牛排吗？( 四 )

六

用39元的牛肉，能做出天天排队的日本人气炸牛排吗？

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给牛肉裹上面糊 ， 把多余的甩掉 ， 然后放进面包糠里 。 一定要用手压紧 ， 让细腻的面包糠紧紧填满牛排表面的每一个缝隙 。

七

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准备一锅淡味植物油 ， 加热到180度 ， 丢牛排下油锅 ， 每面炸15秒钟（牛肉还几乎是生的 ， 也可以每面炸30秒 ， 效果如下）

八


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