康熙皇帝很节俭：开办只需八两的满汉全席今天我们来说

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今天我们来说说关于满汉全席的一些事儿。

兴于清朝的满汉全席，一直为众多人所津津乐道。而在如今这个吃货遍地跑的时代，这种集满、汉族菜肴之精华的历史上最著名的中华大宴，更是让许多人垂涎三尺。在相声贯口的报菜名中，就有一段儿是专门说满汉全席菜名的：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿……

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满汉全席菜肴

一百零八道菜式，六种宴席，哪怕给每个盘子只来那麽一筷子，就是再怎么“大胃王”的吃货，恐怕他也会撑破肚皮。那么，这样一桌子满汉全席，它又得花多少银子呢？不要888 ，不要88 ，对， 8两，只需8两，你就可以尽享有着一百零八种风味的满汉全席。

据史书《大清会典》记载，康熙年间，最昂贵的宫廷筵席，钦定每桌价银8两，这也是康熙皇帝钦定的价格。在看到这个价格后，文人墨客们便纷纷开始赞美康熙皇帝的节俭。 “清朝1两银子折合成现在人民币四五百左右，一个坐拥天下的统治用最好的酒席者宴也不过才4000 ，真是再节俭不过了。 ”可这样折算真的就能作为证明康熙节俭的佐证吗？

其实，这种折算在一定程度上是难以让人信服的，就像如今的某些人偏爱将“美国年薪10万刀折合成国内年薪60万元” ，然后再借此来证明10万刀的年薪在美国算高薪阶层。可要知道，美国加州华人圈的贫困线是这么界定：有家庭的为30万刀，单身的为15万刀。因此不难想象，这种折算其实是一种美好的想象。同时代的中、美人员薪资不可轻易折合换算，处在不同时代的清朝和21世纪则更不能同日而语了。