油温几成热怎么判断？记住这“4点”就行，都是大厨几十年的经验
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炒菜时油温怎么区分？油温几成热怎么判断？记住这“4点”就行 ， 都是大厨几十年的经验 。
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很多人在看菜谱或者美食节目时 ， 都会遇到一个“困惑” 。 那就是说到油温“几成热”的时候怎么判断？怎么去辨别油的温度？老厨师看一眼 ， 或伸手感受下就知道了 ， 那都是多年的经验 。 新手怎么判断？有没有什么好用的方法呢？下面给大家详细说一下 ， 炒菜时 ， 新手只要记住这“4点”就可以了 ， 这都是大厨几十年的经验 。
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