走近许氏龙虾大酒店总经理许其开( 二 ) 原标题：走近

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为了扩大经营，改善龙虾馆环境，升级接待档次， 2019年4月11日，许其开的“小南京――许氏龙虾大酒店”正式开业了。大酒店位于商贸中心1号街，主体都在一楼。有宽敞的接待大厅和精致温馨私密的8个小包间，一次可容纳20余桌客人，是宴请宾朋、承包宴席和密友小聚的理想场所。

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大酒店重点要看菜品及口味。许其开告诉我们，该店以特色龙虾和盱眙土菜为主。口味既有淮扬菜，又有杭帮菜。特色菜有炭火羊肉、炭火牛肉，椒盐羊排，牛鞭汤，羊肉串，烤鱼，红烧鸡爪等。光是烧制的龙虾，就有十三香、麻辣、盐水、泡菜、蒜泥等多种口味，满足不同需求，刺激你的味蕾，让你胃口打开。红烧鸡爪汤汁粘稠，肉质鲜嫩，骨质疏脆，营养丰富，深受女士、儿童的喜爱，一大盘上来很快就被一扫而空。此外，还有各色烧菜、冷菜、干锅、炒菜、油炸点心及汤类，可以满足不同人群的饮食需求。

好样的，许氏龙虾大酒店！好样的，许其开、张元元夫妇！（供稿：黄山之巅）

编辑：李冬梅

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