数字化技术改造传统茶叶工艺解决过多依赖人工经验等问题 “2018年

“2018年，全球茶产量增加了15.8万吨，同比增长3% 。中国和肯尼亚是产量提升的主要驱动力。 ”近日，在四川省宜宾市举办的“第三届国际（宜宾）茶叶年会”上，国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯介绍，全球茶叶年产量在过去20年内翻了两番；2018年，国际茶叶出口量创下了自2013年以来的最大增幅。

中国食品土畜进出口商会副会长于露表示， 2018年，我国茶叶出口至128个国家和地区，出口数量为36.5万吨，同比上升2.7%；金额约17.8亿美元，同比上升10.5% 。与会专家认为，我国茶叶贸易量大幅增加主要原因是市场消费升级。为此，企业需要不断创新产品和口味，以满足消费者多元化需求。

“从出口种类看，绿茶出口依然强劲，占中国茶叶出口总量的83% ，出口金额占总出口额的69% 。从出口地区看，非洲和亚洲仍是中国茶叶出口最重要的市场。茶叶贸易量在‘一带一路’相关国家逐年递增， 2018年出口量为9万吨，同比增长2.1% 。 ”于露说。

数字化技术改造传统茶叶工艺解决过多依赖人工经验等问题