什么样的特色算“成都特色”?什么样的店算“特色小店”?( 五 )

吸引力

外地书商因茶而来

特色小店不仅仅是一种食物 。 从某种意义上看 , 它还能传递出一种生活方式:譬如成都有上千家茶馆 , 却既能与其他地区的茶馆错位竞争 , 市场又能满足蔚为可观的茶馆量级 。

当然 , 成都的茶馆也并非千篇一律 。 当谈论特色小店 , 我们必须理解什么是“特色”:在成都日前发布的意见中 , 其被指是传承“成都味儿” , 蕴含天府文化 , 展现工匠精神 , 承载城市记忆 。

几年前 , 汐禾在金牛区实业路附近经营了一家面积不算大的“不舍”茶馆 , 传递的正是老成都的生活方式和处事态度 。 网友“脑洞不够用”曾发布了一条点评:“名字取得挺好的 , 去了就让人不舍 , 是对那种悠闲自得的不舍” 。


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