吃野菜的季节来了!有一种野菜具有抗癌和减肥之功效,快去挖些来( 五 )

吃野菜的季节来了!有一种野菜具有抗癌和减肥之功效,快去挖些来

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灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效 , 并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用 。

九、苋菜(西甜骨):防贫血

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贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一 。 特别是贫血患者 , 更适宜较多食用 。 因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧 , 其利用率较高 , 没有副作用 , 有利于血液的合成与再生 。

吃法:凉拌 , 炒 , 做菜饼 , 包水饺 , 做烫菜 , 做粥 。

十、野艾蒿:散寒止痛 , 温经止血


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