江门这个小镇的乡村游火了，一天来了千人采茶插秧文、图/羊城

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文、图/羊城派采访人员彭纪宁通讯员谭耀广谭成伟吴进宝

阳春三月,正是踏青好时节,也是春耕播种之时。 4月3日，江门鹤山市双合镇的乡村游再度出现震撼局面， 1000多位来住佛山市的中学生来到双合镇开展“上山下乡” ，体验采茶、插秧等农耕生活。

当天一大早，江门鹤山市双合镇乡村公路上来了一支由二十多辆大巴组成的浩荡车队。佛山市顺德区大墩初级中学千余名师生，来到鹤山市双合镇开展茶文化探究和农耕文化的研学之旅。他们先来到双合镇的十里茶乡茶园采茶、炒茶活动。在茶农的指导下，一千多人同时在茶园里采摘，景象非常壮观，双合的村民说也从来没见过。

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学生们在采摘春茶

采摘了茶后，大家学制茶。 “我们用的是最“土”的方法，也是最简捷的办法。一口铁锅、一堆柴火，加上一双手搞掂，就是制茶三部曲，杀青—揉捻—干燥，这种方法限于制作绿茶。 ”茶场的吴师傅一边说一边指导学生们进行炒茶。随着茶叶的不断翻炒，现场弥漫茶叶的清香。

江门这个小镇的乡村游火了，一天来了千人采茶插秧