清明物候 沾衣欲湿杏花雨( 六 )
清明节时 ， 一夜春雨后 ， 泡桐花便已尽落 ， 满地落花已成追忆 。 当北方桐始华时 ， 川西已是桐花落 。 “昨日看花花灼灼 ， 今朝看花花欲落 。 不如尽此花下欢 ， 莫待春风总吹却 。 ”问春何苦匆匆 ， 美好物事就是这样的短暂 ， 带风伴雨如驰骤 ， 花不待人春光易逝 。
三 采茶制茶正当时
清明 ， 在川西细雨的滋润下 ， 正是茶树新芽抽长的时候 。 “明前茶 ， 两片芽” ， 清明茶 ， 由此时节采制的茶叶嫩芽制得的当年新茶 ， 滋味最佳 。
茶 ， 是中国原生的植物 ， 来自山茶科山茶属 ， 也是古老的中国植物 。 茶最早时写作“荼”字 ， 《尔雅·释草》中解释说：“荼 ， 苦菜 。 ”茶叶味苦 ， 于是茶树也被称为“木荼” 。 《神农食经》里说：“荼茗生益州及山陵道旁 。 凌冬不死 。 ”益州便在今天的四川一带 ， 茗本意也是指苦的意思 ， 荼和茗都是指茶 。
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