家常菜炒米粉要这样做才好看又好吃,美味又爽口,大人小孩吃不够( 五 )
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二、南瓜炒米粉
主料:干米粉200克南瓜300克瘦猪肉150克洋葱150克木耳100克虾米2汤匙
辅料:酱油1汤匙糖1/2茶匙盐1/2茶匙胡椒粉1/8茶匙零脂肪蔬菜高汤360毫升蔬菜油3汤匙香菜(芫荽)10克
制作工艺:
1.虾米放入水中 , 浸泡片刻取出
2.取一小碗 , 加360毫升水、盐、胡椒粉、糖和酱油 , 拌至盐和糖溶化 , 调制成酱料
3.炒锅下油 , 中大火加热 。 放入虾米、洋葱爆香 , 随入肉丝 , 炒至九分熟
4.加入木耳 , 炒香后加调味酱料 。 再加入高汤 , 沸后下米粉、南瓜丝 , 拌炒至汤汁收干
5.加入少许香菜做装饰及增加香味
以上就是炒米粉的制作工艺 , 欢迎补充 , 喜欢的话就关注并留下留言鞋铺:LV6221716 , 你的关注与评论就是动力 。
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