生猪市场供需逆转态势明显( 三 )
第四 ， 继养殖场（户）之后 ， 屠宰企业可能也要经历一轮严重的亏损期 。 年前 ， 发生疫情的主产省 ， 因活猪销售困难 ， 猪价一度跌到7.0元/公斤 ， 使得很多养殖场（户）亏损严重 ， 一部分养殖场（户）因资金链断裂而倒闭 。 在产能快速下滑的背景下 ， 下半年“猪源”一定紧缺 ， 活猪价格大幅上涨基本上是板上钉钉的事 ， 届时屠宰企业肯定会面临“收猪难”的问题 。 一方面是活猪价格上涨压缩屠宰业务利润空间 ， 另一方面是屠宰量下降使得人工、设施设备等摊销成本上升 。 在这样的背景下 ， 很有可能会有一批屠宰企业会面临资金链断裂的风险 ， 不排除个别经营管理不好的屠宰企业因承受不了压力而出局 。 提醒广大屠宰企业 ， 要做好“过紧日子”的思想准备 。
同时 ， 需要提醒广大养殖场（户） ， 商品猪价格涨了 ， 也一定保持冷静 ， 不要因为价格上涨就忘记了疫情的严重性和长期性 。 “剩”者为王 ， 做好生物安全 ， 保护好基础产能 ， 才是最重要的 。 （中国农业科学院农业经济与发展研究所王祖力）
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